Brownies panggang

Selamat sore......

Hujan gak brenti-brenti dari tadi. Pengin ngemil yang manis-manis tapi stok cemilan udah habis. Ya udah, bikin aja sesuatu yang manis, yang bisa disimpen di kulkas biar kalau pengin ngemil tinggal comot, gak repot lagi.

Cek kotak ajaib masih ada coklat blok lumayan banyak, coklat bubuk juga masih ada tapi tengok telur cuman tinggal 4 biji doang. Ya sutralah, kita cari resep yang gak pake telur banyak. Bolak-balik buku catatan resep yang udah lucek akhirnya nemu resep Brownies Panggang yang cuman butuh telur 3 butir aja. Cuman masalahnya, daku gak punya loyang brownies. Yah.....gimana donk ! Mikir bentar, cari akal gimana biar bisa makan brownies tapi gak perlu beli loyangnya dulu..... Ya sudahlah, pake loyang kotak 20 cm tapi dibikin 1,5 resep secara telur cuman 4 butir doang.

Timbang-timbang bahan dulu. Coklat dilelehkan, setelah cair semua masukkin margarinnya, aduk sampai semuanya mencair, tunggu dingin. Setelah dingin, masukkin telur, aduk lagi, yang terakhir terigu sama coklat bubuknya. Terigunya aku ganti pake mocaf semua, sekalian percobaan gimana rasanya nanti. Secara kalau emang bantat atau gak ngembang emang harusnya begitu. Ya sutralah, the show must go on. Aduk-aduk biar semuanya tercampur rata.

Loyang cukup diolesin mentega dan taruh kertas roti, pinggirnya gak usah dioles gak papa. Tuang adonan dalam loyang, sementara oven udah dipanasin dari tadi. Sebelum masuk oven, kasih toping dulu biar gak pucet. Tunggu kira-kira 30 menit dan tuing.......mateng dech.

This is it : Brownies Panggang by me, resep lupa sumbernya...........

 

brownies panggang

Setelah dingin baru dipotong-potong. Menurutku : enak, nyoklat banget, manis pas biarpun bahan-bahannya gak ribet dan gak perlu ngeluarin mikser secara males nyuci-nyuci terlalu banyak, dingin euy....^-^ !

Besok mau beli loyang brownies ah..... rencana mau bikin lagi. Siapa tahu ada yang tertarik & pesen, lumayan khan buat nabung beli kitchen set impian....(ngarep dot com)